Sanan cacaoboter käännös hollanti-portugali
- manteiga de cacauA manteiga de cacau constitui a própria essência do chocolate. Cacaoboter vormt het hart van de chocola, het bepaalt zijn smaak. Este preceito aplica-se tanto à manteiga de cacau, como à matéria seca de cacau ou a outras gorduras vegetais. Dat geldt voor cacaoboter en voor droge cacaobestanddelen net zozeer als voor andere plantaardige vetten dan cacaoboter. A manteiga de cacau representa efectivamente 8 a 9% do preço total do chocolate. 8 à 9% van de totale prijs van chocolade wordt immers bepaald door de cacaoboter.